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David RUFFIER-MONET

Institut Paul Bocuse

Domaines d'intervention :

Nous travaillons actuellement au centre Recherche et Developpement de l'Institut Paul Bocuse pour enrichir la conception d'un nouveau type de restauration.

La façon de faire "made in France" de la gastronomie n'a jamais autant intégrée les besoins réels de ses utilisateurs !

Ce projet est le fruit d'une collaboration étroite entre Studio Rémi Bouhaniche (sa fiche dans notre rubrique partenaires), la Cité de Design de St Etienne, le Collectif Designer +, le Club chic et l'Institut Paul Bocuse.

 

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